豚肩ロースとごぼうの中華風炊き込みご飯

夜ご飯

「あんたは、ホンマ、言われた場所しか掃除せーへん」

「家の事、何もせーへんな、チョットはやりーや」


って、ジャイアンに言われながら今日の朝、僕は真面目に風呂と便所を掃除していた。

性格の悪い小姑のいる家に嫁に来るって言うのは、こう言う事なんだろう。



奥さんは友達とカフェに行くらしく洗面台を掃除してる自分に・・・

「ちょっと時間無いし、化粧せんとあかんから退いてよっ」


って事で、顔によく解らん物を塗りたくってそそくさと出て行った。


まぁ、世の中こんなもんやな。




さて、今日の晩御飯は『豚肩ロースとごぼうの中華風炊き込みご飯』。



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肉肉しい炊き込みご飯が食べたかったので、肉はやや多め。





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レシピ

豚肩ロース  230g
ごぼう      80g
米        2合
鶏ガラスープ  330cc
薄口醤油    大2
酒        大2
ゴマ油      適量

作り方

1.豚肉を一口大に切り、ごぼうはささがきにし、サッと茹でる
2.フライパンにゴマ油を入れ豚肉を炒める
3.2に1のごぼうを入れて炒める
4.3にガラスープ、醤油、酒を入れる
5.炊飯器に米と4を入れ、スイッチON





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コレを炒めて、チャーハンにしたら美味しそうやね。





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ジャイアンも「美味しいわ」って言うとった。







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