豚肩ロースとごぼうの中華風炊き込みご飯

「あんたは、ホンマ、言われた場所しか掃除せーへん」

「家の事、何もせーへんな、チョットはやりーや」


って、ジャイアンに言われながら今日の朝、僕は真面目に風呂と便所を掃除していた。

性格の悪い小姑のいる家に嫁に来るって言うのは、こう言う事なんだろう。



奥さんは友達とカフェに行くらしく洗面台を掃除してる自分に・・・

「ちょっと時間無いし、化粧せんとあかんから退いてよっ」


って事で、顔によく解らん物を塗りたくってそそくさと出て行った。


まぁ、世の中こんなもんやな。




さて、今日の晩御飯は『豚肩ロースとごぼうの中華風炊き込みご飯』。





肉肉しい炊き込みご飯が食べたかったので、肉はやや多め。







レシピ

豚肩ロース　　230ｇ
ごぼう　　　　　　80ｇ
米　　　　　　　　2合
鶏ガラスープ　　330ｃｃ
薄口醤油　　　　大2
酒　　　　　　　　大2
ゴマ油　　　　　　適量

作り方

１．豚肉を一口大に切り、ごぼうはささがきにし、サッと茹でる
２．フライパンにゴマ油を入れ豚肉を炒める
３．２に１のごぼうを入れて炒める
４．３にガラスープ、醤油、酒を入れる
５．炊飯器に米と４を入れ、スイッチON







コレを炒めて、チャーハンにしたら美味しそうやね。







ジャイアンも「美味しいわ」って言うとった。

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