豚ヒレカツ

夜ご飯

今日の晩御飯は『フツ~な豚ヒレカツ』。


わざわざブログに上げる必要も無いとは思うねんけど。


すまんな。



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家にチョットグレードの良い豚フィレがあったので、フィレカツを作った。

トンカツ、チキンカツ、ササミカツ・・・

僕はカツにはウスターソースと芥子派やね。




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美味しいよね、トンカツ。


でも・・・




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豚フィレって、値段が安いやつでも高いやつでもカツにしてしまえば

ほとんど解れへんやんけ。


って思った。





これは先日奥さんが作っとった『台湾カステラ』。


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フカフカのスポンジの間からはみ出した生クリームがとても魅力的。




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スポンジ、生クリーム、イチゴジャム。

シンプルに美味しかった。







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