かぼちゃスープ

夜ご飯

スーパーでHokkaido Kürbis(かぼちゃ)を売ってたので買ってきた。

日本でコレを売ってるのは見たことないけど。


今日の晩御飯は『かぼちゃスープ』。


とパンとサラダ。



P1340385[1]

たまにはこういう晩御飯もいいっしょ。

作り方は簡単。


材料

かぼちゃ    適量
バター     適量
牛乳      適量
生クリーム   適量
塩       適量

作り方

1.かぼちゃをカットして皮をむく
2.鍋にバター、かぼちゃを入れしばらく中弱火で炒める
3.かぼちゃがかぶる位まで水を入れ、柔らかくなるまで煮る
4.3をバーミックスでミックスする
5.4に牛乳、生クリーム、塩を入れて味と濃度を調整する




P1340370[1]

この類の食べ物はあれやこれや入れずにシンプルが一番やわ。

旬って事もあってか、このかぼちゃムッチャ甘い。

もうちょっと甘くなくていいよってくらい。



P1340384[1]

白々しい容器に入れて白々しいかぼちゃの種をのっけて。


バケットとサラダとスープで結構はお腹いっぱいになったわ。

味は濃厚でムッチャ美味しかったで。






関連記事

特集記事

コメント

この記事へのコメントはありません。

TOP