Fusilliでボロネーゼ

夜ご飯

今日の晩御飯。


『ボロネーゼ』。


Fusilliをスーパーで買ってきたので、今日はコレで。



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パスタは全般的に好き。

個人的に好きなパスタの上位に位置するボロネーゼ。




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今回はスープ用の塊肉も入れて、ゴロンっとした肉が入ってる感じで作ってみた。

材料は基本的にシンプルな感じ(肉、玉ネギ、トマトソース)でやっとります。




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圧力鍋で塊肉を柔らかくし、その後玉ネギと炒めて

トマト缶、赤ワイン、ローリエ、などを入れて1時間くらい煮込む。




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盛り付け方が悪かったので、お肉のゴロンっと感が伝わってこない。

いや、ほんまに、ゴロンって入ってるんやで。




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安定の美味しさやったわ。






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