酸味の効いたタレで食べる☆鶏肉の・・・　なによ？

今日の晩御飯。
『酸味の効いたタレで食べる☆鶏肉の・・・　なによ？』
今日の晩御飯の名前が思いつけへんわ。

「冷麺のタレをかけたクリスピーなチキン」
👆こんな感じ？

なんか、微妙・・・  

鶏肉レシピ

• 鶏もも肉　　　　　　　1枚
• 片栗粉　　　　　　　　適量
• A.薄口醤油　　　　　　大1/2
• A.酒　　　　　　　　　大1/2
• A.おろしニンニク　　　1個分

タレレシピ

• 醬油　　　　　　　　　大1
• 酢　　　　　　　　　　大1
• 水　　　　　　　　　　大1/2
• 味醂　　　　　　　　　小1
• 砂糖　　　　　　　　　小2/3
• ゴマ油　　　　　　　　少々

作り方

1. ボウルにＡの調味料を入れて混ぜる
2. 鶏もも肉を入れて漬け、1時間くらい冷蔵庫に入れておく
3. タレの調味料を鍋に入れて火にかける
4. 砂糖が溶けたらOK
5. 2の鶏肉の汁を切り、薄く片栗粉を付ける
6. 油を入れたフライパンで鶏肉を火が通るまで両面を焼く
7. 火が通ったら切ってお皿に盛り付ける
8. すこし温めた3のタレをかけて完成

マヨネーズつけて食べたら更に美味しいで。

 

 

 


 

実際、今日のタレはこの前作った冷麺のタレやな。

心持ち砂糖を増やしたけどね。

 

冷麺のタレと兼用で一石二鳥やで。

 

 

 


 

鶏肉を焼く時はフライパンに多めに油を入れて出来上がりが

クリスピーになる様な感じで焼いたってね。

 

しかし、油、酸味、マヨってよく合うな。
 

今日はクソ暑くて食欲があまりなかったけど

結局、白ご飯をむっちゃ食ったったわ。
 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　
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