油そば？まぜそば？

昨日の晩御飯の「油そば」と「まぜそば」。


何がどう違うのかよく解らないまま作ってみた。


ネットで調べてみるとトッピングが多いのが、「まぜそば」らしい。


トッピングの量は多いので、コレは「まぜそば」になるんかな？






使用調味料

醤油　　
酢
チーマージャン　　　
オイスターソース
ラー油
ネギ油
ハチミツ








トッピングはシンプルに。

チャーシュー、温泉玉子、ニンニク、ネギいっぱい、ゴマ、あとは・・・

メンマに見えるけど沢庵、気分だけメンマ。








生ニンニクとネギいっぱいのお陰で今日の昼まで口が臭かった。

洗っても、洗っても、口が臭かったけど美味しかったわ。

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