アスパラのかき揚げと手打ちうどん

今日の晩御飯は『アスパラのかき揚げと手打ちうどん』。


勝手にうどんの修行中。






前回よりは上手く出来た。

65点/100点。








なんか、可愛いやろ、コレ。


今日のうどんレシピ

小麦粉　　300ｇ
水　　　　150ｇ
塩　　　　　17ｇ








ちょっと水が多かったかな・・・

お隣さん同士がひっつくわ。








茹で時間は13分。







前回よりは全然良い。








目指している物に近づいて来てはいる。

人間、いつまでも向上心が必要やで。








うどんの相方は天ぷら。

今日はアスパラをかき揚げにしてみた。








美味しかったのは美味しかった。








コレは普通に揚げたアスパラ。

ワシ、かき揚げよりコッチの方が好きやな。

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