STAUB鍋で炊く☆バター風味なとうもろこしご飯

今日の晩御飯。
『バター風味な☆とうもろこしご飯』
今日は炊飯器じゃなくSTAUB鍋で炊いたんよ。
鍋で炊くと更に美味しいよね。

レシピ

• 米　　　　　　　　　3合
• とうもろこし　　　　1本
• 水　　　　　　　　　米と同量
• 塩　　　　　　　　　小1
• バター　　　　　　　15g～20g

作り方

1. とうもろこしを芯から包丁でそぎ落とす
2. 洗った米、水、とうもろこし、とうもろこしの芯、塩を入れて火にかける
3. 強火で沸騰するまで沸かし、その後弱火にして12分くらい炊く
4. 火を止めて10分以上蒸らす
5. 最後にバターを入れてザックリ混ぜる
6. 完成

準備してる時の写真や炊いてる時の写真を珍しく撮ったんやけど

うっかり消してもたんや。

そやから、とうもろこしご飯の写真はこんだけで。

 

愛想無しでスンマセン。
 

 

 


 

今日はとうもろこしご飯+味噌汁+冷奴。

あっさりな献立で。
 

 

 


 

先日香港に行った時に知り合いからペニンシュラホテルプロデュースの

調味料セットを頂いた。

 

今日の冷奴には『Dried shrimp chili sauce』で。

 

 

 


 

醤油少しとネギをプラス。

 

「うっほ、旨っま」
 

 

 


 

濃縮された海老の旨味がハンパで無い。

美味しすぎて何かの病気になりそうやで。

 

ペニンシュラの物では無いけどXO醤も入手したのでコレも楽しみにしてる。

（●＾o＾●）