きゅうりとヨーグルトとコリアンダーのサラダ

夜ご飯

今日の晩御飯の前菜。
『きゅうりとヨーグルトとコリアンダーのサラダ』
ギリシャ風+アジアンな感じで。

暑い日なんかは美味しいと思うよ。

今日はちょっと肌寒くて気を許すと風邪引きそうやけど。

 


レシピ

  • キュウリ        180g
  • a.プレーンヨーグルト  100g
  • a.ニンニクすりおろし  1/2個
  • a.コリアンダー     15g
  • a.オリーブオイル    10g
  • a.白ワインビネガー   少々
  • a.塩、胡椒       適量
作り方

  1. ボールにaを入れて混ぜる
  2. キュウリを洗って薄くスライスして1に入れてよく混ぜる
  3. 塩、胡椒で味を調整して完成
なかなか異国な感じの味に仕上がった。

身近な感じの味にしたい人はコリアンダーは入れずに、適量のマヨネーズを入れたらエエと思うよ。

 

あと、白ワインビネガーじゃなくていいよ、ぜんぜん。

今日はタマタマ手に取ったのが白ワインビネガーやっただけやで。

仕事じゃないねんから、いい意味で「適当に」な。

 

 

 


 

この前買ってきたBolten のビール、Helles(普通の黄色いタイプ)で一杯。

改めてよく冷やして飲むととても美味しい。

実際、今日作ったキュウリサラダよりも餃子が食べたくなった。

ビールっちゅうたら、餃子、枝豆、唐揚げ、お好み焼きやで。

 

すんません、アルコール弱いのに大人ぶって吠えてしまいました。

 

 

 


 

今日はスーパーで🥒キューリが安かってん。

33cent/本やで。

 

安っス。

 

🥒🥒 2本買うたわ。

 

 



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