ほうれん草のホワイトソースで食べる鯖の塩焼き

夜ご飯


今日の晩御飯。
『ほうれん草のホワイトソースで食べる鯖の塩焼き』

ほうれん草のホワイトソース

  • ほうれん草   150g
  • 牛乳      300g
  • バター     15g
  • 薄力粉     15g
  • 塩       少々
作り方

  1. ほうれん草を水でよく洗って水気を切る
  2. オリーブオイルを入れたフライパンで塩を振ってソテーし、別皿に取る
  3. ボールに牛乳と薄力粉を入れてよく混ぜる
  4. フライパンにバターを入れて弱火にかける
  5. 3を少しずつ、ゆっくり混ぜながら入れていく
  6. 2のほうれん草を戻し入れる
  7. 塩で味を調節する
*ソースが重くなり過ぎたら牛乳で伸ばしたってね。

 

 

 


 

今日は敢えて「微妙な組み合わせやな・・・」 (。´・ω・)?

って思いながら鯖の塩焼きとクリームソースを合わせた。

案外イケる、白飯でイケる。
 

まぁ、そりゃサーモンの方が合うかも知らんけどね。
 

仕上げに鯖に胡椒を振って食べた。

ホワイトソースじゃなくってカリフラワーソースやったら更にイケるかもな。

 

 

 



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ぽっちゃり

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ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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