チャプチェっぽい物

食べ終わってから1時間半くらいたつかな？
ブログを書いてんねんけど口が不快で集中出来へん。

生ニンニクをいっぱい入れたからな、口が臭いねん。

でもな・・・

好きよ、ニンニク💗。

 


レシピ　❝二人分❞

• チャプチェ　　　160ℊ
• 牛ミンチ肉　　　100ℊ
• 人参　　　　　　1/2本
• 玉ネギ(小)　　　1個
• ネギ　　　　　　2本
• 干し椎茸　　　　1枚
• 木耳　　　　　　適量
• ニンニク　　　　1個
• 生姜　　　　　　ニンニクと同じ位
• 醤油　　　　　　大3
• 椎茸の戻し汁　　大2
• ゴマ油　　　　　大1
• ラー油　　　　　大0.5
• 砂糖　　　　　　小2
• 塩　　　　　　　適量

椎茸の戻し汁については、この様なニンニクの入ってる味の強い料理には
無力だとは思いながら、一応入れた。

 

作り方

1. 干し椎茸と木耳は水で戻し、適当に切っておく
2. 各野菜を洗ってこれらも適当に切る
3. ニンニクと生姜を摩りおろす
4. 大き目のボールに太字の調味料を全部入れて混ぜる
5. フライパンにゴマ油を入れて牛ミンチ肉を炒めて４に入れる
6. 同様に野菜も全部炒めて４に入れる
7. チャプチェを茹でて４に入れる
8. ４をよく混ぜ、最後に塩、醤油で味を調整する

 

 

 


 

臭かったけど簡単で美味しかったよ。

良かったら作ってみてね、ニンニクを半量くらいにして・・・