チャプチェっぽい物

夜ご飯


食べ終わってから1時間半くらいたつかな?
ブログを書いてんねんけど口が不快で集中出来へん。

生ニンニクをいっぱい入れたからな、口が臭いねん。

でもな・・・

好きよ、ニンニク💗。

 


レシピ ❝二人分❞

  • チャプチェ   160ℊ
  • 牛ミンチ肉   100ℊ
  • 人参      1/2本
  • 玉ネギ(小)   1個
  • ネギ      2本
  • 干し椎茸    1枚
  • 木耳      適量
  • ニンニク    1個
  • 生姜      ニンニクと同じ位
  • 醤油      大3
  • 椎茸の戻し汁  大2
  • ゴマ油     大1
  • ラー油     大0.5
  • 砂糖      小2
  •        適量
椎茸の戻し汁については、この様なニンニクの入ってる味の強い料理には
無力だとは思いながら、一応入れた。

 

作り方

  1. 干し椎茸と木耳は水で戻し、適当に切っておく
  2. 各野菜を洗ってこれらも適当に切る
  3. ニンニクと生姜を摩りおろす
  4. 大き目のボールに太字の調味料を全部入れて混ぜる
  5. フライパンにゴマ油を入れて牛ミンチ肉を炒めて4に入れる
  6. 同様に野菜も全部炒めて4に入れる
  7. チャプチェを茹でて4に入れる
  8. 4をよく混ぜ、最後に塩、醤油で味を調整する
 

 

 


 

臭かったけど簡単で美味しかったよ。

良かったら作ってみてね、ニンニクを半量くらいにして・・・

 

 



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