パクチー餃子を48個作ったけど一瞬で消えました。

夜ご飯


今日の晩御飯。
『パクチー餃子』

レシピ (餃子48個分)

  • 豚ミンチ    250g
  • キャベツ    300g
  • ニンニク     2個
  • 塩①       5g
  • 塩②       1g
  • パクチー     80g
作り方

  1. キャベツを細かく切り、塩①を振り入れてしばらく置いとく
  2. 1のキャベツをよく絞りボールに入れる
  3. 豚ミンチ、小さく切ったパクチー、すりおろしニンニク、塩②を2に入れてよく混ぜる
  4. 餃子の皮に包んでフライパンで蒸し焼きにする
*パクチーはタイ語、英語ではコリアンダー、中国語でシャンツァイ。

 

 

 


 

今日は全部で48個作り、最初の24個はノンアルコールビールで一杯やりながら。

残りの24個はご飯と中華スープでモリモリと食べた。

 

1人当たり24個、瞬殺。

 

チョロいもんですわ。

 

 

 

 


 

パクチーって好みが分かれるけどワシは好きよ。

キャベツ絞るのと包むのがチョット大変やけど美味しかったわ~ 
 

 

 

我が家の愛用品。これで24個並べて焼けます↓


 

 

 



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ぽっちゃり

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ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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