簡単☆ムール貝とポロネギのワイン蒸し

夜ご飯


さて、今日もクソ寒かったですね。

今日の晩御飯。
『簡単☆ムール貝とポロネギのワイン蒸し』

レシピ

  • ムール貝       1㎏
  • ポロネギ       約20㎝分
  • ニンニクスライス   2個分
  • 白ワイン       150㏄
  • オリーブオイル    大1
  • 鷹の爪        1個
  • 胡椒         適量
作り方

  1. ムール貝をよく洗って掃除する
  2. ポロネギを適当な大きさに切る
  3. 鍋にオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかける
  4. ニンニクが香ってきたら唐辛子を取り出し、ネギを入れて炒める
  5. 中強火にして1のムール貝を入れ、胡椒を振って軽く混ぜる
  6. 白ワインを入れて蓋をして蒸し焼きにする
 

 

 


 

さぁ、出来た。

大変なのは貝の掃除くらい。

あとはチョチョイのチョイやで。

 

 

 


 

お久しぶりのムール貝、超美味しそ~ 
 

 

 

 


 

主食は当然、自家製フライドポテト。

ニンニクマヨを付けながら不健康な路線で。

が、しかし、不健康故にとても美味しい。

 

 

 


 

1㎏のムール貝なんて二人でイチコロっすね。

 

先日飛行機に乗ってお出かけしてきたんやけどね、僕の席の周辺を

前後左右、計7名のお子ちゃまに囲まれてしまった。

寝不足だったので飛行機の中で睡眠をと考えてたんやけどね・・・

あかんかったわ。
 

まぁ、しゃあないよ、僕も幼少期はかなりウルさかったんでね。

よく、公共の乗り物の中で知らない人に怒られてたし。。。

 

 

 



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ぽっちゃり

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ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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