簡単☆豚肉と水菜のにんにく炒め煮

夜ご飯


コレは昨日の晩御飯のとうもろこしご飯の相方のおかずですわ。
『豚肉と水菜のにんにく炒め煮』

このドイツ水菜はドイツ語ではStilmus(シュティールムス)。
日本の水菜より太目で硬い感じ。
って言うか、20年くらい日本の水菜を食べてへんので日本の水菜が
どんなんやったか忘れたわ。

レシピ

  • 豚肩ロース肉       180g
  • ドイツ水菜        300g
  • 微塵切りニンニク     1個分
  • 水            大4
  • 鶏がらスープの素     少々
  • 醤油           大1
  • 塩胡椒          少々
  • ゴマ油          少々
作り方

  1. 豚肉を適当な大きさに切る
  2. 水菜を適当な長さに切り、よ~く水で洗って水気を切る
  3. フライパンに油を入れて塩胡椒して豚肉を焼き、別皿に取る
  4. フライパンに油とニンニクを入れて弱火で焼く
  5. 水菜を入れて焼き、しんなりしてきたら3の豚肉を入れる
  6. 水、鶏がらスープの素、醤油を入れる
  7. 最後にゴマ油を回し入れ、塩胡椒で味を調節して完成
 

 

 


 

ドイツ水菜で作るとこのレシピでエエと思うんやけど

日本の水菜で作るんやったらチョット様子が違うと思うんで

チンゲン菜で作った方がこのレシピやと合うと思うわ。

 

大変よね、毎日晩御飯の献立考えんの。

簡単やし、今日の晩御飯で如何っすかね。

 

 



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ぽっちゃり

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ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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