鶏肉と野菜の和風炒め煮ご飯

夜ご飯


今日の晩御飯。
『鶏肉と野菜の和風炒め煮ご飯』

レシピ

  • 鶏もも肉     250g
  • 蓮根       100g
  • ごぼう      140g
  • 人参       1/2本
  • コンニャク    1/3個
  • A.醤油      大4
  • A.出汁      大180cc
  • A.酒       大2
  • A.砂糖      大1
  • A.味醂      大1
作り方

  1. 鶏肉を適当な大きさに切る
  2. ゴボウはささがきにして水に落とす
  3. 蓮根は適当な薄さに切って水に落とす
  4. 人参を適当な薄さに切る
  5. コンニャクは適当に切って、お湯で茹でて冷ましておく
  6. フライパンに油を入れ、鶏肉を炒める
  7. 蓮根とゴボウを入れて炒める
  8. 人参とコンニャクを入れて炒める
  9. Aの調味料を入れて煮詰めていく
  10. 適当な所で火を止めてご飯と一緒に盛り付けて完成
 

 

 


 

煮しめを作った後の残り野菜達で作成。

 

作ってる時はそんな意識は無かったんやけどね、作り終わってみたら

コレ、味濃いめの筑前煮ちゃう?

 

って普通に思った。

 

 

 


 

どんぶり的に食べるので味はちょっと濃いめが美味しいよ。

 

毎年の事ながら年末から年始にかけては冷蔵庫の中がカオスよね。

でも、ようやく冷蔵庫の中がスッキリしたわ。
 

 

 



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ぽっちゃり

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ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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