にんにく風味☆鶏もも肉とジャガイモの炒め煮

今日の晩御飯。
『にんにく風味☆鶏もも肉とジャガイモの炒め煮』

レシピ

• 鶏もも肉(大)　　　　 　1枚
• ジャガイモ　　　　　　2個
• ニンニク　　　　　　　1個
• 塩胡椒　　　　　　　　少々
• 小麦粉　　　　　　　　適量
• 天出汁　　　　　　　　70㏄～100㏄
• 砂糖　　　　　　　　　小1/2

作り方

1. 鶏もも肉を一口大に切って塩胡椒をし、薄く小麦粉を付ける
2. フライパンに油を入れて１の鶏肉を焼き、別皿に取りだす
3. ジャガイモを適度な太さに切り、フライパンで焼く
4. ニンニクと２の鶏肉をフライパンに入れて炒める
5. 出し汁、醤油、味醂、砂糖を入れて煮含める
6. 適度な味になったら完成

 

天出汁は出汁3、醤油1、味醂1で作った先日の晩御飯の余った物を使用。

食べ物は大事にせんとな、捨てたらバチが当たるで。

 

 

 

 


 

夏はニンニクが美味しいね。

何でもない普通な感じのおかずで、なかなか美味しかったよ。