バジルピカタのせ☆フレッシュトマトとベーコンのパスタ

今日の晩御飯。
『バジルピカタのせ☆フレッシュトマトとベーコンのパスタ』

昨日作って冷蔵庫に入れておいた奥さん用のピカタ。

まだ頭痛が治ってなくて食べられへんみたいやから
パスタに添えて自分で食べた。
 

レシピ　（1人分）

• パスタ　　　　　　　　120g
• ベーコン　　　　　　　30～40g
• トマト　　　　　　　　1個
• 玉ネギ（小）　　　　　1/2個
• 微塵切りニンニク　　　1/2個分
• 鷹の爪　　　　　　　　1個
• バジル　　　　　　　　4g
• 塩　　　　　　　　　　少々
• オリーブオイル　　　　適量

作り方

1. フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて中弱火にかける
2. パスタを茹で始める
3. 1にカットしたトマト、玉ネギスライス、べーコン、塩を入れる
4. 混ぜながら10分くらい弱火にかけて煮詰める(途中バジルを入れる)
5. 茹で上がったパスタと茹で汁を入れてしっかり混ぜる

 

 


 

トマトが甘かったので玉ネギは入れんで良かったかもな。

少々甘めな仕上がりに。

 

まぁ、ご愛嬌や。
 

 

 


 

今日もお一人様な晩御飯。

一人で食べても二人で食べてもトマトパスタはシンプルで美味しい。