簡単☆茄子の煮浸し

今日の晩御飯。
『簡単☆茄子の煮浸し』

煮浸し汁レシピ

• 鰹出汁　　　　　　120cc
• 醬油　　　　　　　30cc
• 味醂　　　　　　　30cc

作り方

1. 出汁を取り、醤油と味醂を合わせておく
2. 茄子に切れ目を入れてサッと水で洗う
3. 水気を拭き取って油を入れたフライパンで全面を焼く
4. 茄子がしんなりしてきたらフライパンの余分な油を拭き取る
5. 1のタレを入れて2分くらい煮る
6. 冷まして味を馴染ませて完成

おろし生姜、ネギ等をお好みでね。

 

 

 


 

行きつけのスーパーで茄子が安かったので大き目のヤツを2個購入。
 

レストラン関係者じゃ無さそうな人で10個以上買ってる人もいたけど

どないすんねやろ？

 

ムッチャ茄子が好きなんかな。　(?_?)

 

 

 


 

夏はこの類のオカズがエエよね。

簡単で美味しかったよ。

よかったら作ってみてね～　
 

 

 


 

週末にプラプラと行って来たカフェ。

久しぶりの訪問やわ。
 

カフェラテ、フラットホワイト、ケーキをそれぞれ注文。

カフェラテの大を注文すると結構でっかいのが出てきた。

たぶん、カフェラテで言えばこの町の最大サイズやと思う。

 

でもコーヒー自体は美味しいのでデカくて嬉しい。
 

 

 


 

ケーキはルバーブ入りのクランブルケーキ。
 

サンドイッチ、サラダ、朝食メニューなどの食べ物も

結構種類があったので今度はご飯を食べに行こ。
 

 

Remé

Kronprinzenstraße 97, 40217 Düsseldorf

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