2018.12.23

クリスマス前ディナー

クリスマスはお家でご飯と決めてたので、ひと足早めのクリスマス会。

この町の中で好きなレストランの１つ、NÖTHEL’Sさんへ行って来た。

如何せん、奥さんが「連れて行け連れて行け」と、じゃかましい。

こちらのお店、以前はミシュラン２つ星。

今は星を返上し、そこまで高級志向ではない感じで営業されている。

さて、きょうは行く前からメニューは決めてる。

ロブスターのコースメニュー。

前菜。

ロブスター、メロン、胡麻チップスのカレーソース。

ロブスターの火入れが素晴らしい。

ソースもカレー粉が効いてるか効いてないか微妙な感じが美味しい。

コレはなかなか秀逸な料理やと思います。

ロブスタースープ。

カップの底にロブスターの身も入ってる。

星つき時代のレシピそのままで作ってるって言うてはった。

Hummer Thermidor。

Thermidorとは。
フランス料理の一つ。オマールを殻のまま縦半分に切り、ローストしたあと身を取り出し
ベシャメルソースなどと合わせて殻に戻し、オーブンで焼いたもの。

By　インターネット

プリプリで美味しかったっすわ。

我が家の場合、２人とも食いしん坊なので、美味しい店に行くと食べ物に集中してしもて

会話は殆どない。

２時間強の滞在中、「美味しい～」　しか喋ってない気がする。

まっ　今日もそんな感じ。

デザート。

フォンダンショコラとアイスクリーム。

パンが美味しかったので、うっかり食べすぎてこの辺で結構腹いっぱい。

コーヒーについてきたシュトーレン。

いやー、全部美味しかった。

こちらのお店は以前から安定してずっと美味しい。

今日は食べてないけどロブスターのラビオリってのもメニューあんねん。

コレもむっちゃ美味しいで。

お勧めしとくわ。

NÖTHEL’S
Bonifatiusstraße 35
40547 Düsseldorf
Tel 0211 59 44 02