焼き茄子冷やしそうめん

久しぶりに焼き茄子を作ってみた。


ドイツのナスはデカイから火が通るのも時間がかかる。

皮むく時熱いし。

何気にちょっと面倒臭い。


でも実際美味しいよね、焼き茄子。





今日は焼き茄子を、そうめんとご一緒させました。

トッピングは、焼き茄子、卸しショウガ、ネギ、カツオ節、白ゴマ、天かす。


そうめんタレレシピ

出汁　　　　　　3～5(お好みで)
味醂　　　　　　1
醤油　　　　　　1







ちょっと焦げ臭い、けど美味しい食べ物。

って言ったら焼き茄子しかないやろね。







冷たい麺って、秒殺やね。

一瞬で食べたわ。


天かすイッパイで美味しかったで。

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