秋の味覚🍂☆サーモンと茄子の白味噌焼き

夜ご飯


今日の晩御飯。
『秋の味覚🍂☆サーモンと茄子の白味噌焼き』

久しぶりのブログやわ。

レシピ  (2~3人分)

  • サーモン           2~3切れ
  • 茄子          1個
  • 塩           少々
  • A.西京味噌       60g
  • A.酒          大1
  • A.みりん        大1
  • A.水          大1
  • A.薄口醤油       小1
  • A.砂糖         小1
  • A.すりおろしニンニク  1/2個分
作り方

  1. サーモンに薄塩してしばらく置いておく
  2. 茄子を適当な大きさに切って水に落とす
  3. Aの調味料をボウルに入れてよく混ぜる
  4. サーモンの水気をキッチンペーパーで拭き取り、3の調味料を塗ってトースターに入れる
  5. フライパンに油を入れて水を切った2の茄子を両面焼く
  6. 茄子に3の残りの調味料を塗って4と同様にトースターに入れる
  7. サーモンに火が通ると完成
 

 

 


 

一応、作り方を書いてますが基本的に『サーモンと茄子に味噌を塗って焼く』。

簡単に言うとそんな感じっすかね。
 

 

 


 

茄子には味噌やね。
 

ちょっと味噌を多く塗り過ぎたけど・・・

 

まぁ、そこはご愛嬌やで。

 

 

 

 


 

今日も簡単。

美味しく頂きましたわ。

 

数日前から歯が痛くって今日歯医者に行って来たんやけどな。

なんの問題もなかったわ。

 

ビビった分だけ損した。
 

腹立つわ。

 

 

              秋の味覚たっぷり料理

 

 



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ぽっちゃり

ぽっちゃり

ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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