食物繊維たっぷり☆ごぼうサラダ

夜ご飯


今日の晩御飯の副菜。
ごぼうサラダ

レシピ

  • ごぼう       150g
  • 人参        50g
  • A.マヨネーズ    大3
  • A.醤油       小1
  • A.酢        小1
  • A.ゴマペースト   小1
  • ゴマ油       少々
作り方

  1. ごぼうをよく洗って千切りにし、酢水に落とす
  2. 人参もごぼうと同じくらいの大きさに切る
  3. 鍋にお湯を沸かし、人参を30秒茹でてザルに取る
  4. 鍋にお湯を沸かし、ごぼうを1分茹でてザルに取る
  5. フライパンで茹でた人参とゴボウを炒めて水分を飛ばして冷ます
  6. 容器にAの調味料を入れて混ぜ、冷ました人参とゴボウを入れて混ぜる
  7. ゴマ油少々を入れて混ぜ、お皿に盛り付けて完成
マヨネーズはお好みで足してお好みに調整したってね。

 

 

 


 

ごぼうサラダって、ちょくちょく作る様で案外作らへんわ。

でも食べると美味しいね。

 

ごっつい太いごぼうやったので「ス」が入りまくりやったけどな。

 

 

 


 

で、コチラはメインディッシュの『サーモンフライのせキーマカレー』。

コレは以前多めに作って冷凍しといたヤツ。

 

カレー好きなので二日続けてのカレーも全く問題なし。

 

主観的ですが、たいがいの中年のおっさんはカレー好き。

 

 

 


 

フライがデカいので嬉しい。ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

ご馳走さんでした。

 

 



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ぽっちゃり

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ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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ぽっちゃり

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