簡単☆夏のあっさりスパイシー麻婆春雨

夜ご飯


今日の晩御飯。

『夏のあっさりスパイシー麻婆春雨』

レシピ (2人分)

  • 春雨(乾燥)       100g
  • 豚ミンチ肉      200g
  • ニラ         40g
  • もやし        ふたつまみ
  • 微塵切りニンニク   1個分
  • 微塵切りショウガ   ニンニクと同じ位
  • ウェイパースープ   350cc
  • 豆板醤        小2
  • 醤油         大1.5
  • 酒          大1
  • 砂糖         小1/2
  • ゴマ油        適量
  • 水溶き片栗粉     適量
作り方

  1. 春雨をお湯で硬めに戻して水に落とし、水をよく切っておく
  2. フライパンに油、ニンニク、ショウガ、豆板醤を入れて弱火で炒める
  3. 豚ミンチ肉を入れて炒める
  4. 豚肉に火が通ったらもやしを入れて炒める
  5. ウェイパースープ、醤油、酒、砂糖を入れる
  6. 春雨とニラを入れて数分煮る
  7. 水溶き片栗粉でトロミを付け、ゴマ油を回し入れる
  8. 器に盛り付けて完成
 

 

 

 


 

夏の暑い日、食欲が落ち目な時でも食べやすい様にあっさりスパイシーで作ってみた。

(別にそんなに暑くないし、食欲落ちる事も無いんやけどな)

 

スパイシーって言っても、まぁ、しれてるわ。

辛いのんが好きな人は豆板醤をもっと入れたってね。

 

 

ちょっと作り過ぎたかな・・・

 

って思ったけど、「ちゅるちゅるん」っと食っちゃいましたね。

 

 

 

 


 

ウチの奥さんも
 

奥「え?ちょっと多くない?私、明日のお昼ご飯用に残しとくわ~」

って言いながら全部食べてはったわ。

 

まぁ、いつもそうなんやけど。

 

 

 



レシピブログに参加中♪

ぽっちゃり

ぽっちゃり

ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

関連記事

コメント

この記事へのコメントはありません。

2023年2月
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  
ぽっちゃり

ぽっちゃり

ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。 好きな食べ物はパンケーキと苺ショートケーキ。  ※ダイエットブログではありませんのであしからず m( ̄ー ̄)m

YouTubeやってます

TOP