今日の晩御飯。
『鶏肉とキノコと大根の炊き込みご飯』
今日は鶏胸肉を使用。
レシピ
- 米 2合
- 鶏胸肉 180g
- キノコ類 100g
- 大根 120g
- 鰹出汁 320cc
- 薄口醤油 大2
- 酒 大1
- 米を洗って水を切っておく
- きのこ類を掃除してキレイにする
- 大根を短冊に切る
- 鶏肉を適当な大きさに切り、お湯でサッと茹でておく
- 炊飯器に米、鶏肉、きのこ、大根、出汁、淡口醤油、酒を入れて炊飯器のスイッチオン
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秋は特に炊き込みご飯が美味しく感じる季節やね。
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美味しかったわ。
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コチラは先日奥さんと久しぶりに行って来たザ・ドイツカフェ。
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お店のコンセプトは正確にはWiener Café。
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このお店の地に足の着いたケーキが好きでね。
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チョコのスポンジにバナナとサクランボが入ってるケーキと
セイヨウスグリのケーキを注文。
むっちゃ作り立てだったので鮮度が良く、いつもにも増して美味しかったわ。
僕たちが入店後、間もなくしてケーキが全部売り切れてた。
色んな意味で在独5年以上の方にオススメなカフェです。
Cafe Leopold
Benedikt-Schmittmann-Straße 15, 40479
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