キュウリのピクルスの漬け汁を使って豚野菜炒め

夜ご飯

今日の晩御飯。


『先日のキュウリのピクルスの漬け汁を使って豚野菜炒め』。


飽食の時代やけど食べ物は粗末にしたらアカンで。



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題名のまんまで、味付けは先日作ったキューリのピクルスの漬け汁を使った。

何かを漬けた後の漬け汁って有効活用せんと勿体ないよね。




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分かりにくいとは思いますが、上の写真はピクルスの漬け汁。


豚野菜炒め

キューリの漬け汁  6
醤油        1
塩、胡椒     少々




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作り方って言う程のもんではないけど。

豚バラ肉と野菜を炒め、漬け汁と醤油で味付けして最後に片栗粉でトロミを付けただけ。

簡単ですわ。




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今日は贅沢にも、もう一品。

『カボチャの天ぷらのオカン盛り』。

美味しいよね、カボチャやサツマイモの天ぷらって。



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敷き紙がキッチンペーパーっていうのと、盛り付けが適当な所が

オカンが作った家のメシっぽくて良いやろ。

日本の新聞紙やスーパーの広告やったら更に良いけどな。


しかし、揚げ油は流石にオカンっぽくはしなかった。

ワシの実家の揚げ油って、結構黒くなるまで使っとるからな。

みんなの実家はどない?






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