やっぱり和食がええね☆白和え

夜ご飯


今日の晩御飯の一品。
『白和え』

レシピ

  • 木綿豆腐       1丁
  • コンニャク      1/3個
  • ほうれん草      適量
  • 人参         適量
  • A.出汁        大1.5
  • A.淡口醤油      大1.5~大2
  • A.砂糖        大1/2
  • A.ゴマペースト    小2
作り方

  1. 豆腐に重石を乗せて2時間くらい冷蔵庫に入れておく
  2. コンニャク、人参をやや小さ目に切って茹でて水に落とした後、ザルにあげる
  3. ほうれん草を茹でて水に落とし、硬く絞っておく
  4. 1の豆腐をザルで裏ごしする
  5. 容器にAの調味料を入れてよく混ぜる
  6. 容器に下準備したコンニャク、人参、ほうれん草、4の豆腐、5の調味料を入れて和える
  7. お皿にふんわり盛り付けて完成
 

 

 


 

ひっさしぶりに作って食べてみたけど・・・

白和え、美味しいな。

 

 

 


 

やっぱ、和食が最高やで。

 

 

 



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ぽっちゃり

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ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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