ラタトゥイユで食べるバジル風味の唐揚げ

夜ご飯


さて、もちろん今日も晩御飯係やで。

今日は『ラタトゥイユで食べるバジル風味の唐揚げ』な。

 

 


ラタトゥイユのレシピはこの前のやつな。

 

 


で、ラタトゥイユの相方として作った唐揚げ。
ラタトゥイユをと一緒に食べたら美味しいんちゃうかなっ?
って感じのイメージで作った。

レシピ

  • 鶏もも肉    500ℊ
  • 白ワイン    大2
  • 塩、胡椒    強め
  • バジル     20ℊ~
  • 片栗粉     適量
作り方

  1. 鶏もも肉を一口大に切って丈夫なビニール袋に入れる
  2. 1の袋に白ワイン、塩、胡椒、バジルを入れて冷蔵庫に30分以上入れておく
  3. 2の袋に片栗粉を適量入れて揉む
  4. 3を油で揚げて完成
バジルは家に20ℊしかなかったので20ℊしか入れてへんけど

もっとイッパイ入れた方が美味しいと思うわ。

あと、塩、胡椒は強めにな。

 

 

 

 


 

唐揚げと一緒に油で揚げるより生バジルを上に散らして一緒に食べた方が

良かったかもな。

案外、ミントとかもエエかも・・・

 

ラタトゥイユは温めてあるよ。

唐揚げと一緒に食べたら美味しかったで。

 

 



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