簡単☆鶏むね肉の磯辺揚げ

今日の晩御飯。
『鶏むね肉の磯辺揚げ』

さぁ、そろそろ胃もたれも治って来たから今日は揚げもんやで。
食べ過ぎはアカンよ～　
 

レシピ　(2人分)

• 鶏胸肉(大)　　　 1個
• 薄力粉　　　　　70g
• 冷水　　　　　　130g
• 青のり　　　　　大2
• 薄力粉　　　　　適量
• 塩胡椒　　　　　少々

作り方

1. 鶏むね肉を適当な大きさにそぎ切りにし、塩胡椒してしばらく置いておく
2. ボールに薄力粉、冷水、青のりを入れてザックリ混ぜる
3. １の鶏肉の水分を拭き取り、薄力粉を薄く付ける
4. ３の鶏肉に２のてんぷら粉を付けて170℃くらいの油で揚げる

 

 

 


 

ミネラルタップリな良いお塩を付けながら食べた。

やっぱ、天ぷら系は塩やな。

 

油は昨年から値段が高いし、油の処理も大変やからこっすい量の油で揚げるから

そんなにキレイに揚げれてないけどな。

 

注）こっすい：ずるい。せこい。ケチケチしてる。

 

 

 

でも美味しかったわ。