有頭海老とブロッコリーのパスタ

今日の晩御飯。


『有頭海老とブロッコリーのパスタ』





材料

パスタ
有頭海老
ブロッコリー
ニンニク
鷹の爪

作り方

１，海老を掃除し、ブロッコリーは一口大に切って軽く茹でる
２．フライパンにオリーブオイルを入れて海老を焼き、別皿に取っておく
３．２のフライパンにニンニクスライスと鷹の爪を入れて弱火で火を入れる
４．３に海老とブロッコリーを入れ、塩、胡椒して火を通す
５．４に茹で上がったパスタと茹で汁を適量入れる
６．オリーブオイル、塩、胡椒で味を調整して完成

*鷹の爪は適当な所で取り出すんやで







パスタに有頭海老って言うのは実際食べにくいけど

海老の身だけだと海老の味が足らないので、今日は有頭海老を使った。







もちろん海老を食べる時は手で殻を剥くので手がベタベタやけどな。







パスタはシンプルが良い。

美味しかったっス。

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