簡単☆ニンニク風味な茄子のディップソース

夜ご飯


今、一人暮らしなのでうっかり羽目を外してしまいそうやけど
なるべく外さんようにせんとな、もう大人やから。

12時を過ぎてからポテトチップス食べたり、夜更かししたり、大宴会を開いたり・・・
は、建前上したらアカン。

なので、今夜は食事前にワインとお手製ディップソースで小宴会。

『ニンニク風味な茄子のディップソース』レシピ

  • 茄子        230g
  • マヨネーズ     70g
  • すりおろしニンニク 1/2個分
  • ワインビネガー   大1
  • 胡椒        少々
  • オリーブオイル   適量
作り方

  1. 茄子を適当に皮を剥き、1㎝角に切って水につける
  2. 1の茄子の水分を拭き取り、フライパンにオリーブオイルを入れて焼く
  3. 茄子を別皿に取り、粗熱を取って冷蔵庫に入れる
  4. ボールにマヨネーズ、ニンニク、ワインビネガーを入れてよく混ぜる
  5. 4に3の茄子を入れ、胡椒をして和える
  6. 完成
 

 

 


 

ラスクと一緒に食べるとですな・・・

ナンボでも食べてまうで。

 

あと、小宴会なのでスペインの友達に貰った生ハムと12時前なのでポテトチップスも。

ソファーにもたれて食い倒れ旅行記のYouTubeを観ながらね。

 

この背徳感っていうか、だらしなさ何とも心地よい。

 

もともと性根が緩めに出来てるので、このままだらしない世界に落ちていきそうや。
 

 

 

 


 

このニンニクと茄子のディップはなかなか美味しかったよ。

サラダにのせてもサンドイッチにしてもエエかもね。

 

 

 



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ぽっちゃり

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ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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